Pranzo di Pasqua 21 Aprile 2019


Menù:

Benvenuto all’Oseleta

Capasanta, ricci di mare, spuma jalapeño

Tartare di salmerino alpino, caviale Beluga, salsa al bergamotto, granita alle erbe

Speck di piccione, lampone, rafano e mandorla

Cannellone all’ortica, ricotta affumicata, tartare di capriolo, agretti

Spalla di agnello della Lessinia, carciofo e liquirizia

Un dolce momento della pasticceria Oseleta in tre sequenze

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Chef Giuseppe D’Aquino

€ 85 per persona

Degustazione vini abbinata € 35

Per prenotazioni: info@villacordevigo.com / 0457235287

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